miércoles, 24 de julio de 2013

Un viaje culinario por la India

India, 1927, estación de tren de Rangoon. Ese es el lugar al que al que os trasladara la última aventura de Edible Experiences y Mile High, The Great Indian Peninsula Railway, un viaje a través del subcontinente indio en siete platos.

El viaje comienza en Rangoon con Cerdo al mango y ensalada de hojas de té. En Chittagong podréis saborear sopa de lubina y vieiras con coco y citronela, seguido de Thali vegetariano con Chapati en Patna. Cordero especiado con yogur en Lucknow, hígado de cerdo con cardamomo y chili en Delhi y de nuevo cordero, esta vez picado con guisantes frescos, tomate y hojas de curri en Jullundur. Última para Srinagar donde el postre consistirá en tarta de cerezas y yogur con pistachos.

Como en toda experiencia culinaria que se precie, la comida es sólo el comienzo así que podéis esperar muchas sorpresas y aún quedan entradas para algunas fechas pero tendréis que daros prisa y tener en cuenta que solo se aceptan reservas para números pares de personas.


25, 26, 27 de Julio / 1, 2, 3, 8, 9 y 10 de Agosto 
Kitchen Party 42 Northampton Rd London EC1R 0HU
Metro: Farringdon
Entradas 66.95 para dos personas. Reservas online o en el número 0203 174 1156

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